“KUBERUS TODAY” - пусть это будет наша небольшая рубрика, где мы будем показывать где мы были сегодня.
Так вот, рассказываем…
Сегодня подводили итоги открытого конкурса сомелье "Балтийский Кубок" и конкурса знатоков российских вин Russian Wine Trophy.
Самое большое скопление сомелье на квадратный метр было именно здесь, в отеле Эмерленд. КУБЕРУС тоже был оценен по достоинству и предложен в качестве подарка к предстоящим новогодним праздникам!
Сегодня разберемся с базовыми правилами хранения вашего любимого вина дома! Хранение влияет на вкус не меньше, чем выбор самой бутылки. 1️⃣ Храните вино горизонтально. Это сохраняет пробку увлажнённой и не даёт воздуху проникнуть внутрь. 2️⃣ Избегайте света. Ультрафиолет разрушает структуру вина. 3️⃣ Температура хранения: 10–14°C Главное — без резких скачков. 4️⃣ Не храните рядом с продуктами с резким запахом. Пробка — «дышит».
Перед подачей — доведите вино до нужной температуры. А далее - дело за КУБЕРУС. Поддерживает температуру вашей бутылки весь вечер.
Такие простые правила, а такие важные! Пользуемся.
Иногда важные идеи появляются не в рабочих кабинетах, а в простых, тёплых моментах. Так случилось и у нас. Тихий вечер на террасе загородного дома. Александр и Елена открывают бутылку шампанского и замечают, что само наслаждение прерывается мелочью: нужно всё время вставать, идти на кухню, охлаждать, возвращаться. Вечер терял свой ритм.
Это была не проблема вина. Это была проблема момента — его целостности.
Александр, инженер с опытом работы в Роскосмосе, не привык мириться с неудобствами, если можно найти им решение. Елена, ранее занимающаяся дизайном интерьеров, всегда видит, как предмет может вписаться в атмосферу и стать её продолжением.
И тогда родилась мысль: а что если сделать предмет, который не нарушает ритм вечера? Не ведро со льдом, не громоздкий аксессуар, не устройство с проводом — а тихий, спокойный объект, который просто сохраняет температуру и течение разговора.
Чтобы найти форму, Елена путешествовала по винным регионам Европы, наблюдала за сервировками, за интерьерными решениями, за тем, как вино в принципе живёт в пространстве. Александр в это время создавал инженерное решение, которое сделает охлаждение плавным, стабильным и бесшумным — без льда, без проводов, без перепадов температуры.
И вот так КУБЕРУС уже стоит у вас на столе, на террасе загородного дома и на спонтанном пикнике. Он просто есть — рядом. Он бережёт вкус и течение разговора.
Температура 6–9°C — идеальна для игристых вин, потому что она раскрывает их букет и сохраняет игристость.
· Холоднее (<6°C): Вино «замыкается». Исчезает аромат, кислотность становится резкой, а пузырьки — грубыми. · Теплее (>9°C): Вино быстро «выдыхается». CO₂ улетучивается, доминирует алкоголь, пузырьки становятся нестойкими.
Золотая середина 6–9°C позволяет:
· Раскрыть весь спектр ароматов — от фруктовых до дрожжевых. · Сохранить упругую и стойкую пузырьковую структуру. · Достичь идеального баланса кислотности и вкуса.
Это особенно важно для сложных игристых: блан де бланов, розовых и выдержанных вин, где нужно ценить каждую ноту.
Забудьте о беготне с льдом и ведрами! Представляем беспроводной охладитель для вина КУБЕРУС — ваш личный сомелье для любого мероприятия.
✨ Почему он идеален: ➡️ Полная свобода: Работает от встроенного аккумулятора. Охлаждайте вино где угодно — в парке, на пикнике, на вечеринке. ➡️ Идеальная температура: Ваше белое, розовое или игристое — в самой лучшей форме. ➡️ Стиль и компактность: Элегантный дизайн, который дополнит любой стол.
Подарите вашему вину идеальный холод, а себе — абсолютную свободу!
