Хотел сделать быстрый простой соус для тако, а вышла еще и классная намазка на хлеб.

Взял сладкий перец, помидоры, лук и чеснок. Положил недолго в духовку под грилль, чтоб опалить овощи. Чтоб у перца шкура подчернела.

Потом положил в блендер, слегка пробил и вылил на средне разогретую сковородку. Там долил чутка воды, чтоб не жарилось, соль, перец, паприка, сахар, немного рисового уксуса.

Перемешал, подождал, пока соус станет более густой и бэйби, я шо, в балканах, московская область? Тостируйте самый качественный хлеб, что вы когда либо унаследовали!