Сходили, наконец, в расхайпленную бутерную Dodgy. Насмотрелся тиктоков с их набитыми мортаделлой сендвичами, а тут проходили мимо, решили узнать, за чем народ толпится.

В нашем случае, народ толпился, но не сильно. Взяли один с мортаделлой, второй с азиатской курицей. В любом случае, подождать пришлось порядочно. Посидели в тесном зальчике и поглядели, как все готовят.

Бутеры большие, на одно хватит. Их делят пополам, поэтому если вы вдвоем - половинками легко меняться, чтоб пробовать два разных вкуса.

Думал, что мортаделла это обычная телячья колбаса, но в этом бутере она не была навязчивой. Обычно, телячья довольно набита специями, а тут она на себя внимание сильно не тянула. Ну или может мне так показалось, потому что куда интереснее был фисташковые соус, оказавшийся сладким. А сыр страчателла (вроде это он был) скомпенсировал яркость соуса своей сливочностью и прохладой. Хорошо, в общем.

А вот азиатская курица прям топчиа. Все благодаря намечашшным туда соусам, которые делают вкус глубоким и насыщенным. Чёртовы соусы, надо научиться ими пользоваться в готовке, а то я не всегда понимаю, как что сочетать с чем. Здесь же все грамотно сделали.

Из минусов, разве что сама точка - маленькая, душная, люди толкутся, ждать долго, так что нужна кайфуха побольше.

Хайп оправдан, но театральные бутеры с докторской за 300р не переплюнуть.

✔️ ТГ Канал Стримов Мишани