Wildkräuter-Gebäck 🌿🌸

Gastbeitrag

Gestern gab es bei einem Wildkräuter- Spaziergang durch herrliche Natur, einen kleinen Snack, Wildkräuter-Gebäck.
Das Gebäck ist sehr einfach zuzubereiten und sehr lecker. Ich glaube, nicht nur den Kindern hat es gut geschmeckt 😉
Vielleicht habt ihr Lust, es nach zu backen, hier die beiden Rezepte, einmal herzhaft, einmal süß

1. "Elfenkekse"
300 g Dinkelmehl
100 g Rohrohrzucker
200 g Butter od. Margarine
1 Ei
1 Prise Salz
2 EL klein gehackte Kräuter (z.B.Spitzwegerich, Löwenzahn, Gänseblümchen, Brennnessel, Schafgarbe)
Einige essbare, bunte Blüten

Aus allen Zutaten einen Mürbeteig herstellen, mit Blumenform oder einfach rund ausstechen (für Kinder-Veranstaltungen nehme ich eine Elfenform), mit etwas Eiweiß oder Eigelb bestreichen, mit Blüten und Blättern garnieren
Bei 180° C ca. 10-15 Minuten backen.

Wildkräuter&Kräuterzauber 🌿🌻🌾

Quelle Foto: Marion

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🌿 t.me/Krahea 🌿