Ach du grüne Neune

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Auszug Gastbeitrag, Teil 1

Der Verzehr von Wildkräutern in Form einer 9-Kräuter-Suppe ist eine uralte Tradition.
Das erste frische Grün nach dem Winter, galt schon immer als sehr heilkräftig. Die frischen, saftigen Triebe der Frühlingspflanzen verband man mit Lebenskraft und Energie. Die Zahl 9 galt als magische Zahl und man erhoffte sich durch die 9 eine verstärkte Wirkung.

Die Art der Kräuter variiert, je nach Regionen, das eine Rezept, die genaue Kräuterangabe gibt es daher nicht.

So könnte die Suppe folgende Kräuter 🌿 enthalten:
Brennessel, Giersch, Spitzwegerich, Vogelmiere, Bärlauch, Löwenzahn, Gänseblümchen, Gundermann, Knoblauchsrauke, Brunnenkresse, Taubnessel, Scharbockskraut. ...

Wildkräuter&Kräuterzauber 🌿🌻🌾

Quelle Foto: Marion

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🌿 t.me/Krahea 🌿