Einfach selbst gemacht: koffeinfreier Löwenzahn-Kaffee 🌼☕️

Gastbeitrag

Der Begriff „Muckefuck“ wird einigen noch bekannt sein. Übersetzt heißt das so viel wie dünner, schlechter Kaffee oder Kaffee-Ersatz. Das „schwarze Gold“ war früher sehr kostbar, somit konnten nicht alle Gesellschaftsschichten in den Genuss von echtem Kaffee kommen.
Man behalf sich mit einem Ersatz aus Getreide, Wurzeln und anderen Lebensmitteln.
Dieser hatte einen ähnlichen, etwas bitteren Geschmack wie der echte Kaffee. Mit einem großen Unterschied, nämlich, dass der Ersatzkaffee kein Koffein enthielt.

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