Костя и Звезды

МЧУ В ЧУ. Песня-путешественник придумалась во время отдыха в “Селе имени Турара Рыскулова” на юге Казахстана. А потому сначала называлась “Мчим в Чим”.

Потом мы вспомнили милый фильм “Шу-Чу” и его великий саундтрек - их нам довелось посмотреть и послушать живьем в обществе автора - Жантик, привет! И песня переехала в Чу.

В тексте загнаны три салама: бизнесу, которому помогает Костя, владельцу одной ресторанной группы, и персонаж шотландского актера, с которым Косте довелось поработать.

Первому угадавшему их всех - бесплатный билет на наш “ноль первый” концерт (середина октября).

Ну, а я - мчу в Чу!

ЗЫ: Отдельный респект за бэк-вокалы звезде международных ретро-проектов, участнице шоу Voice Kazakhstan, очаровательной классной вокалистке Марии Винокуровой - лучшая!

Ну вы там это. В инсту к нам подписывайтесь. 4_juz_kz. А пока — премьера песни! Я так понимаю, Чу (и Чуйская долина) — топонимы, знакомые даже в одной там северной стране?))) Ловите!

- Следить за своей страницей на HeadHunter (кстати, клевый инструмент, пользовался в России, Казахстане, и Узбекистане). Недавно помогал одному классному PR-агентству. Захожу в профиль - там три предложения ни о чем. Да, и сделать описание человечным - любую компанию тоже надо продавать кандидату

- Никакого полиграфа. Ни разу не имел таких “собеседований”. И никогда не пойду в такие компании. Раз вы мне сразу не доверяете - я с какой стати должен? Уточню. Разок бы сходил из любопытства. Но потом предложил бы пройти полиграф работодателю, где вопросы буду задавать я-)

- Кадровые агентства - это хорошо. Ведь очень многие работают с оплатой за результат, да еще и дают бесплатную замену, если кандидат не прошел испытательный срок (мы так делали). Единственное, нанимать несколько - это зашквар, приличные агентства на это не пойдут

Вижу так 

СЕРЫЕ ЗОНЫ В НАЙМЕ БЕЛЫХ ВОРОТНИЧКОВ. Важно - я про экспертный подбор: массовыми позициями, executive search, и воротничками синими, не занимался. Что я понял за участие в 100++ закрытых вакансиях:

- Найм - ВСЕГДА лотерея. Не предсказать хороший мэтч. Слишком много переменных. Просто, чем опытнее кадровик, тем меньше вероятность ошибки. Не более

- Нанимаем быстро. Никаких “семь собеседований и три тестовых”, “ищем идеального кандидата, ждем того самого”. Чушь. С таким подходом больше времени и денег потеряете, пока будете, сорри, в носу ковырять

- Сбор рекомендаций - ну, такое. Ибо за одну и ту же работу, две разных компании тебе дадут противоположные отзывы. И как на них положиться?

- Проводим предсобеседования. Я сначала беру созвон на 10-15 минут - убедиться, что человек адекватен. Лучше прошерстю десятки-сотни резюме, созвонюсь с несколькими (2-4 часа на все про все, когда рука набита). В итоге экономлю времени коллег (в одном медиахолдинге конверсия принятых людей, которых показал - выше 50%)

Ну, с прошедшим!:-)

- Ни одного великого ресторана русской кухни. Да, божественный борщ в Selfie в Астане (лучший в моей борщевой жизни). Неплохой в Щуке. Это все: остальное в районе помоев. Как так? Что такого сложного в этом блюде?

- Ни одного великого ближневосточного/средиземноморского ресторана. Для меня это пункт максимально важен, поскольку жил и работал там, но главное - это (и стейки) моя любимая кухня и (говоря про тот регион) мои любимые продукты. Все мимо. Был один рестик (Достык-Шевченко), где было как там…но шеф вернулся в Россию, и он закрылся, не проработав и года. Spiros, Harissa? Это даже не смешно, это вообще не то

- Ни одного классного маркетингового ресторанного кейса за все эти годы. Слив бюджетов (думаю еще и за откаты), видосы из аккаунтов часто напоминают школьный утреник, еда на фото часто выглядит так, как будто ее уже кто-то ел (впрочем, по второму пункту, дело в еде, а не в smm-бойцах). Я понимаю, что лучшие спецы - в более финансово интересных с точки зрения заработков отраслях (банки, FMCG, прочее). Но, господи, сколько по миру крутых кейсов про маркетинг в еде. А у нас, норм только “ути-пути, чо за русский” (Астана) - это все?

- Продолжая про мракетинг. Чего умеем. Казахстанские ресторанные группы покупают места своим ресторанам и себе как владельцам в … российских рейтингах. Ну, чешет эго, сделайте казахстанский, дешевле будет (а, вы на РФ дрочите, великий северный сосед, сесе). Ну, и за куда более мелкий прайс, покупают (псевдо)гастрокритиков, которые творят алматинский стыд

- Очень много россиян-шефов, и единицы со всего мира. Россия и правда построила прекрасный ресторанный рынок с охренительными заведениями - но сравнивать это с ведущими гастространами немного наивно: а тем временем, спецов из других стран в Казахстане почти нет (да и те - сбитые летчики)

- Очень много бездарных интерьеров, пошлых, перегруженных деталями. Но прям на богатом. Для фотосессий девушек с надутыми утей губами и парней с успешным успехом строят у нас рестораны, а не для еды
 
- Рестораторы могут послать гостей на три буквы живьем и-или в соцсетях. Кто-то потом банкротится, а кто-то (еще?) нет. Но в целом, так делать не стыдятся, и не извиняются

- Цены. Ну вот, вчера ели очень такую норм чикагскую пиццу.  Но 7К+ тенге, серьезно? А позавчера - да, прекрасные роллы, но цену я даже не буду называть. И так примерно везде. А зарплаты у нас, прямо скажем, ну не мировые

Итог - живу в центре Алматы. Десятки ресторанов неподалеку. Но пойду в нишевый рест. В шашлычку. Закажу макдак (наш самый частый выбор, когда проголодались). Борщ - дома, беш - у друзей детства. Или дошик. Или яичницу приготовлю. Или стейк пожарю (казбиф лажает временами, но в целом, норм - а по другим брендам или стремно, или временные нюансы).

Грустно это все

ПЕЧАЛЬНЫЕ НАБЛЮДЕНИЯ ЗА РЕСТОРАННЫМ РЫНКОМ КАЗАХСТАНА. Сначала о хорошем, потом - как есть. Немного причастен, ну, и, ел-пил в десятках стран.

Что нравится:

- Офигенные нишевые заведения. Грузинская, корейская (юг, коре-сарам - советские корейцы), индийская (причем, разных регионов), китайская (адаптированная и аутентичная), паназиатская еда. Готовят люди, которые выросли в этих странах. Есть где поесть “как там”, не тратя деньги и время на путешествия!

- Клевые локальные продукты, фермы, винодельни. По всей стране. Есть из чего готовить и что наливать!

- Много денег (в двух столицах), насмотренность гостей (поездили по миру, поели, ели дома классную национальную кухню, хотят так же). Есть кого кормить за хорошие деньги!

- Очень приличный сервис

Теперь остальное. В основном, про (псевдо)высокую кухню:

- Шеф-поваров, которые владеют английским языком, и ездят стажироваться по миру - единицы. Шефов, которые катали-катают в мишленах свои гесты - двое: Света Ханинаева и Артем Канцев. Двое на всю огромную страну

- С локальным продуктом никто толком не работает. Но везде есть том-ям (обычный, невеликий). Национальный суп, ага

- Никто в двух столицах не интересуется, что там еще есть в стране (даже Шымкентом). Великая костанайская Fessla. Алтайские ягоды. Плов в Балхаше (один из двух лучших в жизни). Нет, не слышали, зачем нам. Я некоторое время жил и работал в нищей Костроме, даже там великий рестик “Гроза” работает с локальным областным продуктом лучше

- Ни одного великого ресторана казахской кухни. Qazaq Gourmet (казпаччо - это незабываемо) норм: но и не более. Какой-нибудь Auyl - слабо по еде, и плюшкин дом по интерьеру. Так, чтобы беш как у друзей дома - нет вообще. А лучший куырдак я ел в сакской бане

ЧЕТВЕРТЫЙ ЖУЗ НА СВЯЗИ. Наш новый музыкальный проект "Четвертый Жуз" - и сразу песня про VIP-алматинку.

Завидуем ей. Тоже хотим потягивать нетыквенный латте в верхней части города.

Оттопырить мизинчик — и выложить утиные губки в инсту.

Но мы столько не насо… поэтому просто поем об этом песню.

Верим — это песня вашего масштаба.

Всем «Выше Аль-Фараби»!

Костя Максимюк и Никита Горшков

15 лет лет назад произошло событие, которое сильно изменило мою карьеру. Наше с партнером (Алена Еремина) агентство «Новый интернет», вошло в состав большого холдинга - КРОС.

Мы продали сначала 60% компании - а в 2015м я полностью из нее вышел.

Зачем? Быстрее развиваться.

На момент продажи нас было пять-семь человек. Клиенты были топовые - банк «Возрождение», X5 Retail Group, ФАС России и др.

Еще у нас был доход от тренингов по SMM в России и Казахстане.

Хотелось большего. Так и случилось (кратный рост, рейтинги, прочее). Агентство работает до сих пор внутри КРОС.

Наш небольшой, но заметный бизнес, я продавал год.

Пять лидов, два финалиста - предложение КРОС было лучшим.

Работать в новой структуре было сложно, но интересно… Я много узнал о жизни за это время.

Потом были новые проекты, страны, смежное. И еще есть и ттт будет. Но тот опыт вспоминаю с благодарностью (хотя, бывало, и в кошмарах-)).

ЗЫ Кто помнит какие истории тех лет, со мной и с вами - пишите, ностальжи наше все!

АНТОН НОСИК, ему было бы 60 на той неделе.

Первую нашу встречу мне было от него прям токс. Он тогда в жж работал. Я в Билайн, и мы завели блог топ—менеджера (шикарный харизматик Николай Прянишников) где-то еще. Он прям чморил наш выбор-) Но я тогда оценил его английский, прям крепкий.

Потом мы ездили в Алматы с ним и Альбертом Попковым, создателем Одноклассников. Было ощущение, что на нас с Антоном всем пофиг)  А к Альберту реально люди подходили чтобы его потрогать, чисто как Пола Маккартни, я такого больше не видел живьем.

Потом наша передача у Кости Рыкова, Живая среда (делили студию с Олегом Тиньковом), куда я его позвал гостем, и да, я причастен к одной его и не только его ярчайшей личной истории. М. Д. — привет!

Потом Питер, конфа, где я был спикером, а он ее вел, и кайфовал от наших стикерпаков.

Потом я заходил к нему в Дом Наркомфина. Хотел снять его в клипе. Ну и что-то еще.

А потом он умер.

Самые крутые поминки. Факи ему показывали в небо, ржали. Моя подруга детства еще по Алматы меня не узнала, настолько была в ужасе — умел же он нравиться женщинам...

Я написал про него песню "Любовь и смерть", она вышла на альбоме группы "Где мое лето" под названием "Уходя гасите свет".

Текст был собран, пока я ехал на похороны. Но там было в музыке такое скоморошье, Несчастный случай, не то.

Проснувшись после поминок, у меня было полное ощущение, что Антон рядом. Я проревелся — и написал музыку к его песне.

Очень жалею, что не так много времени провел с ним.

Обнимаю, Антон

ЧЕТВЕРТЫЙ ЖУЗ НА СВЯЗИ. Достар! Это Костя Максимюк и Никита Горшков. Представляем наш музыкальный проект “Четвертый жуз”.

Мы любим песни про Алматы. Любимый город. Горы. Яблоки. Я любовь свою встретил. Как тут хорошо…

Мы с этим согласны - но видим все немного иначе.

Угораем (нежно их любя) от пафосных vip-алматинок (и гостей города), которым нравится только “Выше Аль-Фараби”. Ржем над Костей, представшим в образе великовозрастного помятого ловеласа в песне “Котенок с улицы Кунаева” (потом расскажем, как ее обстебал Евгений Маргулис). С радостью выезжаем из города в формате “Мчу в Чу - и там торчу”.

И думаем, а почему бы не катать на колясках детей на “Терренкуре”.

Об этом всем, отвлекаясь на ранние Костины хиты, и на песни других неплохих исполнителей вроде Yes и Elvis Costello, будем петь, пока гитары в руках держать сможем (Косте проще, он на ней играть перестал).

Мы не видим ваших рук, Центральный Стадион!

Костя и Никита. С Алматы

ЗЫ Все в инсту проекта! https://www.instagram.com/p/DYUW6t8uSvA

САМАЯ МИЛАЯ ПРОДАЖА. Я обожаю продавать. Что B2B - контракты для агентства. Что B2C - вещи на условном авито или olx. Прям кайфую! Вспомнил самую мимимишную историю.

В начале “десятых” к нам в группу агентств пришел Театр Мюзикла. Готовим презентацию. Приходим на конспиративную квартиру возле МХТ (Саввино подворье). Швыдкой, Смелянский, Попов - и мы с бандой. Докладываем, видим мол, все вот так. Кивают. Собираются уходить.

И тут я такой - “Михаил Ефимович, а еще я собираю театральные билеты”. И показываю коллекцию, которую с собой притащил (там билетов сто, кажется), коротко рассказываю. Слушает.

Потом они сказали нашему главному - “У твоих же глаза горят, конечно, будем с вами работать”. Поработали два года. А ребята, которых я привел субподрядчиками, поработали еще лет пять.

Продано!

ЗЫ На фото тот самый дом, где все было. Одна из квартир (не нашей головной компании) кстати стала музеем, так что туда можно попасть.

МОИ ТОП-10 СПЕКТАКЛЕЙ. Видел несколько сотен (Россия, Англия, Узбекистан, Казахстан, пр). Любимые:

1.Юнона и Авось (Захаров, Ленком, Москва). Главный, с большим отрывом. С Караченцовым. Никогда не видел, чтобы (не премьера, 500+й спектакль) через полминуты все зрители хлопали стоя

2.Пиквикский клуб (Товстоногов, БДТ, Санкт-Петербург). Актеры главного советского режиссера, один из последних спектаклей с Гогиными стариками (мой любимый О. Басилашвили был на их фоне средних лет). Его поставили в год моего рождения (видел его в мои 20)

3.Калека с Инишмана (Театр “У Моста”, Пермь). Я поехал к острову Инишман в Ирландии (не доехал, видел через пролив) чисто из-за спектакля. Автор пьесы потом снял “Залечь на дно в Брюгге” (жил именно в том отеле, где снимали)

4.Старая дева (антреприза, Москва). Чурикова (любимая русская актриса)-Гафт-Шарко. Был на премьере. Великие

5.Полет Антуана (театр СТМ МГУ, Москва). Мои друганы и коллеги давали фору многим проф-театрам. Впрочем, из МГУшной театральной тусы вышли Богушевич, “Несчастный случай”, и Марк Захаров - чему удивляться. Я тоже служил в этом театре, но было это плохо, не тянул..

6.Phantom Of The Opera (Лондон). Это другой театр, но тоже невероятно крепко. И можно с пивком!

7.Дживс и Вустер (Лондон). Угарная постановка. Злился, когда друг Леха понимал лучше…я ж переводчик!

8.Времена не выбирают (Театр Мюзикла, Москва). Видел его раз десять, ручками монтировал трейлер, делал ТВ-рекламу. Нежно люблю. Швыдкой как пример самоиронии: “Я вам билеты в нормальный театр достану!”. Шифрин, когда нас представляют как агентство - “Мы теперь станем знаменитыми?”. Ну и, Ксения “пузырьки лимонада” Ларина…ах, Ксюша…Лучшие!

9.Пластилин (Центр драматургии и режиссуры, Москва). Один из первых московских спектаклей Кирилла Серебренникова, которым он всех сразу и убил

10.Саундрама (Ильхом, Ташкент). Лучший театр Центральной Азии. Этот спектакль поставил когда-то алуштинский культорг В. Панков, а ныне он аж целый главреж Ленкома (!). Я смотрел и другие спектакли театра, узбекских режиссеров, там тоже чума

Что у вас, что смотрели?