🎃 Пока кто-то ищет повод для заграничных праздников, мы решили вспомнить своё — тёплое, простое и родное.
Сегодня на кухне — тыквенная каша на молоке. Без лишней суеты, зато с ароматом детства и настоящим вкусом осени.
👨🍳 Делюсь рецептом:
1. Промыть пшено до прозрачной воды.
2. Очистить тыкву, нарезать кубиками.
3. В кастрюлю с толстым дном выложить тыкву, добавить 50 мл воды и тушить 5 мин.
4. Добавь пшено к тыкве, перемешать, тушить 10 мин на среднем огне.
5. Влить молоко, добавить сахар и соль, довести до кипения. Уменьшить огонь и варить ещё 5–7 мин до готовности.
6. Снять с огня, добавить сливочное масло, накрыть крышкой и дать настояться 10 мин.
7. Подавать горячей — по желанию с медом, орехами или сухофруктами.