🍱 В центральном районе Волгограда откроется кайтен-ресторан японской кухни.

Да-да, это тот самый поезд с роллами - и еда, и интерактив 😅
Появится он в скором времени в ТЦ Европа Сити Молл.

📝 Изначально кайтэн-дзуси (яп. 回転寿司, дословно вращение + суши) — тип суши-ресторана, отличающийся наличием ленточного конвейера. Обычно столики располагаются возле конвейера, по которому непрерывно двигаются тарелки с суши.

✅ Для выбора блюда достаточно дождаться прохождения тарелки с понравившимся вариантом и снять ее с конвейера на столик.

🗣 Изобретателем суши-конвейера является Сираиси Ёсиаки, который создал его, чтобы сократить расходы на содержание ресторана. На разработку первого конвейера ушло 5 лет. В 1958 году Сираиси открыл первый в мире кайтэн-дзуси под названием «Мавару Гэнроку Суси».

Кстати, ресторан такого формата уже работает в Волжском. Были там? Ждете открытия в Волгограде?