也没有很复杂。

我爷爷是文盲，在南洋开咖啡店，做了一辈子，基本上是做到死。

我爸86岁，大概20岁前住店里。当时的咖啡店都自己炒咖啡豆，他偶然帮忙。

去年我要求学炒，他很鄙视：“这是很市井很普通的东西，以前我们家穷、我爸是文盲，只好开咖啡店，你学来干嘛？”

我说：“就是这个文盲，离乡别井，天没亮就起来，做到很晚才能睡，一杯一杯那样冲，一毛一毛那样收，才能养活你们三兄弟供书教学甚至出国留学到大学毕业，改变了命运，凭什么看不起？学了没用另说，家族传承必须懂啊。”

老爸没吭声，默默地炒了一遍示范给我看。后来我也教了女儿。