Дамы и пацанчики, я к вам с рецептом! Утащенный у америкосов лимонный кекс с голубикой.
Приготовив его в первый раз, я было решил, что его слишком много и угостил соседей. Как же я ошибался! Больше не позволяю себе таких глупостей, сжирая все в одно рыло 😇
Внутри он горько-кисло-сладкий, а снаружи сахарная корочка, ммммммм!!! нет слов
для вас, любимых, перевел фаренгейты в цельсии, а стаканы в граммы, потому что разве кто-то любит мерить стаканами? точно не я
а еще заменил растительное масло на сливыч, cuz watafuck, омериканцы, побойтесь бога!

~2-3 лимона
180г сахара
сахарная пудра
3 яйца
40г растопленного масла
80г молока
280г муки
10г разрыхлителя
ванилин
свежая голубика по вкусу, можно не добавлять, я кидаю 120г

- В кипящую воду кидаем пару лимонов (в рецепте был один, но я люблю, чтоб ебало сводило), варим 5-10 минут, достаем, отрезаем жопы, вытаскиваем семена, погружным блендером перемалываем прям вместе с кожурой
- яйца, сахар, масло, молоко — блендим — докидываем средней перемолотости лимоны — блендим — докидываем муку, разрыхлитель, ванилин, в конце нежно, с любовью, замешиваем голубику
- смазываем сасло маслом 😇, выпекаем в форме на 180 градусах около часа
- смешиваем лимонный сок и сахарную пудру на глаз и кому сколько нравится, но если будет погуще, то прикольно засахарится в корочку
- выражаясь языком автоперевода, вставляем в кекс дыры, короче пенетрируем его вилкой и от бортиков отдираем, а потом прям в форме заливаем глазурью
- кидаем его на произвол судьбы! без крышки, без холодильника, пусть засохнет, остынет, а потом мммммммм ууу (всю остальную еду можно выбросить, перед вами богатырский рацион на два дня)