В 1999 году на Манхэттене открыл небольшое заведение за 800 $ в месяц
В КОТОРОМ ВПОСЛЕДСТВИИ ОН ОТКРЫЛ БАР "MILK & HONEY"
ТАМ ОН СМОГ ВОЗРОДИТЬ И ОЖИВИТЬ ДАВНО ЗАБЫТЫЕ ТРАДИЦИИ БАРНОЙ КУЛЬТУРЫ
АМЕРИКИ НАЧАЛА ХХ ВЕКА
.
ЭТО ПОСЛУЖИЛО НАЧАЛОМ ГЛОБАЛЬНЫХ ИЗМЕНЕНИЙ В СОВРЕМЕННОЙ БАРНОЙ КУЛЬТУРЕ ВЦЕЛОМ
«А почему Milk&Honey? Саша был эмигрантом, еврейским мальчиком, и с детства он слышал библейские слова о том, что где-то есть земля обетованная, желанное место, названное в Книге книг «землей, текущей молоком и медом».
Моисей шел к ней 40 лет по пустыням, а Саша решил не блуждать в поисках, а открыть ее самому.
Кстати, молоко и мед, символизировали еще и барный охват, включавший в себя напитки от самых необходимых (молоко) до изысканных (мед)»
Весь текст здесь
Такие дела