В США начали продавать стейки, напечатанные на 3D-принтере — порция такого «мяса» обходится примерно в $10–15

Вместо чернил принтер использует смесь растительных белков и жиров на основе сои и пшеницы, слой за слоем создавая структуру, похожую на настоящее мясо. Это не выращенное из клеток мясо, а полностью растительный продукт.

Израильская Steakholder Foods выпускает таким способом мраморные стейки, филе-миньон, куриную грудку, лосось и белую рыбу. Продажи в магазинах на северо-востоке США стартовали в сентябре.

Для сравнения, обычный стейк в Walmart может стоить около $25. Правда, главный бенчмарк пока никто не закрыл — отзывов о том, насколько вкусно есть распечатку, практически нет.

@killerfeat