🍱📸🇸🇾 Джихадист открыл суши-бар в Идлибе.

🇸🇾 Уроженец Дагестана, 37-летний Ислам Шахбанов приехал в Сирию в 2015 г., «чтобы принять участие в джихаде».

🇸🇾🇹🇷🇪🇬 Шахбанов говорит, что ещё пять лет назад сражался в рядах протурецкой группировки «Файлак аш-Шам». Она вела ожесточённые бои против режима Асада в провинциях Алеппо, Идлиб и Латакия, а также считается близкой к сирийским «Братьям-мусульманам»*. Но через нескольких лет правительство вернуло контроль над большей частью страны, и основные линии фронта были в значительной степени заморожены. Это лишило многих зарубежных боевиков «работы» и дохода. Шахбанов — по его словам, ранее живший в Пакистане, Афганистане, Индонезии и Саудовской Аравии, — вспомнил, как попробовал блюда японской кухни во время путешествий, и загорелся идеей открыть в Идлибе суши-бар.

🍣 Sushi Idlib — это первое и единственное подобное заведение в консервативном анклаве. Идлиб контролируется «Хайат Тахрир аш-Шам»*, бывшим сирийским филиалом «Аль-Каиды»* и другими группировками. На юге сирийские войска, но на севере — Турция, откуда Шахбанов получает маринованный имбирь, соевый соус, креветки и крабов. Повара — бывшие боевики из России.

💸 Сначала Sushi Idlib изо всех сил пытался привлечь клиентов в бедном анклаве, где японская кухня в диковинку, — но Шахбанов называет свои роллы с морской капустой «доступными». «Калифорния» стоит 60 турецких лир ($ 3), что вдвое дороже большой шаурмы, привычной для местных жителей. Сейчас у Шахбанова около дюжины постоянных клиентов, и он надеется привлечь ещё больше, добавив в меню жареные блюда.

🔴Шахбанов женат на сирийке, у него две маленькие дочери, но он готов оставить бизнес и снова воевать, если разрозненные группировки договорятся между собой о единой военной стратегии. «Я открыл ресторан, — заявил мужчина, — но я не отказался от джихада».

* Террористическая организация, запрещённая в РФ.