Каждый год 3 августа мир отмечает один из самых вкусных праздников — День арбуза (Watermelon Day)! Трудно представить себе конец лета без этого гигантского полосатого лакомства.
Интересные факты:
1. Родственник кабачка и огурца.
С ботанической точки зрения арбуз — это тыквина, представитель семейства Тыквенных. Так что его ближайшие родственники — не яблоки и ягоды, а обычные огурцы, кабачки, дыни и тыквы.
2. Квадратные, пирамидальные и в форме сердца.
В Японии фермеры уже давно научились выращивать арбузы необычных форм. Для этого завязь помещают в прозрачные квадратные или фигурные box-формы. Квадратные арбузы легче транспортировать и хранить в холодильнике, правда, стоят они значительно дороже обычных и чаще используются как декоративный подарок.
3. Самый дорогой арбуз в мире — «Дэнсукэ».
Этот редкий сорт выращивают только на японском острове Хоккайдо. У него почти черная, глянцевая корка без полос и невероятно сладкая мякоть. На аукционах цена за один такой арбуз может достигать 6 000 долларов!
4. Съедобен на все 100%.
Мы привыкли есть только красную мякоть, но на самом деле арбуз можно съесть целиком!
• Из зеленых корок варят вкусное варенье и делают цукаты.
• В Китае и странах Ближнего Востока арбузные семечки подсушивают, обжаривают со специями и едят как семечки подсолнуха.
5. Абсолютный гигант — 159 килограммов!
Самый тяжелый арбуз в истории попал в Книгу рекордов Гиннесса в 2013 году. Его вырастил фермер Крис Кларк из США (штат Теннесси). Вес гиганта составил рекордные 159 кг — такой ягодки хватило бы на целую свадьбу!
6. Природный изотоник
Мякоть арбуза состоит из воды на 92%, но оставшиеся 8% — это настоящий витаминный коктейль! В нем содержатся витамины A, C, B6, калий, а также рекордное количество ликопина — мощного антиоксиданта, который защищает клетки организма и полезен для сердца.
Лайфхак напоследок: Чтобы проверить, спелый ли арбуз, постучите по нему — звук должен быть гулким и звонким, а сухой хвостик и желтое пятно на боку подтвердят, что он дозрел прямо на грядке!
Как вы любите есть арбуз? Классически нарезкой, в виде холодного смузи или, может быть, с соленой брынзой? Делитесь в комментариях! 👇
Фото
❔ Предложка киберов
🟣 MAX
🟢 Стать кибером
🪚 Пилорама