ШЕФ-БАРИСТА В КОМПАНИЮ МАКАРОННАЯ BY SABINA TEMIRALIEVA
💰 Заработная плата: 70 000 – 100 000 сом за месяц до вычета налогов (выплаты раз в месяц)
📍 Адрес: Бишкек, ул. Джоомарта Боконбаева, 183
📅 График: Полная занятость, 5/2, рабочие часы — 8
👤 Опыт: Более 6 лет
О компании:
• Динамично развивающаяся компания с собственным производством, уютной кофейней и сетью розничных точек.
Обязанности:
• Обучение, адаптация и развитие команды бариста.
• Контроль качества напитков, соблюдение стандартов приготовления и подачи.
• Разработка, внедрение и обновление технологических карт, контроль рецептур и граммовок.
• Развитие меню, запуск новых напитков и сезонных предложений.
• Контроль себестоимости, списаний и маржинальности барной категории.
• Подбор оборудования, инвентаря и взаимодействие с поставщиками.
• Проведение регулярных проверок, аттестаций и дегустаций.
• Участие в открытии новых локаций и запуске барных процессов.
Требования:
• Опыт работы на позиции Шеф-бариста или Старшего бариста.
• Отличное знание кофе, напитков и барных процессов.
• Навыки обучения и управления командой, лидерские качества.
• Понимание себестоимости и экономики барной категории.
• Ответственность, системность и ориентация на результат.
Условия:
• Возможность развивать барную категорию бренда.
• Профессиональный рост вместе с компанией.
• 20% кешбэк на продукцию бренда.
📲 0700224494 | Написать👈
Наш канал: @KgWorkZone ❤️
Разместить вакансию: @Erikatm