🍝 Сливочная протеиновая паста с курицей и грибами

Сохраняйте рецепт — получилось очень вкусно 🤌

И что особенно приятно: это не просто сливочная паста, а действительно сытное и сбалансированное блюдо с большим количеством белка.

Для меня сейчас это особенно актуально: хочется, чтобы еда была не только вкусной, но и хорошо насыщала, давала достаточно белка и закрывала потребности организма во время беременности 🤍

Ингредиенты на большую сковороду:

• Barilla Protein+ — 240 г сухой пасты
• куриная грудка — 450 г
• шампиньоны — 300 г
• томаты черри — 200 г
• сливки 10% — 200 мл
• лёгкий сыр — 150 г
• чеснок — 3 зубчика
• соль, перец, сухие травы — по вкусу
• немного воды от пасты
• масло можно не добавлять, если хорошая антипригарная сковорода

Как готовить:

1. Отвариваем пасту до состояния al dente. Перед тем как слить воду, оставляем примерно 150–200 мл воды от макарон.
2. Курицу нарезаем небольшими кусочками, солим, перчим и обжариваем.
3. Добавляем шампиньоны и готовим, пока большая часть жидкости не выпарится.
4. Добавляем чеснок, сливки и сыр.
5. Вливаем немного воды от пасты и хорошо перемешиваем — получается нежный сливочный соус.
6. Добавляем пасту и разрезанные пополам черри.
7. Прогреваем всё вместе ещё пару минут — и готово 🤌🏻

Примерное КБЖУ на всю сковороду:

≈ 2 050 ккал
Б: ≈ 205 г
Ж: ≈ 56 г
У: ≈ 177 г

Если разделить примерно на 4 большие порции, то одна порция получается:

≈ 510 ккал
Б: ≈ 51 г
Ж: ≈ 14 г
У: ≈ 44 г

То есть одна нормальная тарелка даёт около 50 г белка — очень достойно 🙌

Мне нравится именно такой подход к питанию: чтобы было вкусно, сытно, без ощущения «ПП-еды», но при этом с хорошим составом и нормальным количеством белка.

А сейчас, когда внутри растёт маленький человек, белок для меня особенно важен 🤍

Если будете готовить — обязательно расскажите, как вам 🫶