Говорим о пиве и закусках, пивных традициях и новинках (18+).
26 лет создаём пиво с характером! От небольшого производства в сибирском селе выросли до лидера отрасли, чьи напитки знают и любят по всей России и за её пределами.
Сайт: https://kbrew.beer/
Post #553
326
Из чего состоит пиво? Рассказываем про главные пивные ингредиенты.🍺
Несмотря на тысячи рецептов, классическое пиво базируется на «четырех китах»:
✅Солод
✅Хмель
✅Вода
✅Дрожжи
А вы знали, из чего состоит пиво?🍻
Несмотря на тысячи рецептов, классическое пиво базируется на «четырех китах»:
✅Солод
Это основа. Зерно проращивают и сушат, превращая крахмал в сахар.
Солод отвечает за цвет, плотность, хлебный вкус и алкоголь.
✅Хмель
Цветущие соцветия хмеля добавляют пиву характер.
Хмель отвечает за горечь, аромат и консервирующие свойства.
✅Вода
Пиво на 90–95% состоит из воды.
Минеральный состав воды напрямую влияет на вкус.
✅Дрожжи
Микроорганизмы, которые «съедают» сахар из солода и превращают его в спирт и углекислый газ.
Отвечают за крепость, карбонизацию (пузырьки) и профиль вкуса.
А вы знали, из чего состоит пиво?🍻














