От кишечной палочки до настойки «Смертник»: за что суды закрывали кафе и бары Казани

Сальмонелла в соусе для шаурмы, виски под водочными акцизами, силомер под окнами жилого дома — за лето проверяющие дошли и до шаурмичных на окраинах, и до ресторана Novikov Group на Черном озере. Одни заведения открылись через несколько дней, другим предстоит простоять до 90 суток.

А после того, как кишечную инфекцию выявили у 60 покупателей NAN Kebab №1, возбуждено уголовное дело. В отраслевой ассоциации такого числа закрытий не припомнят лет десять. KazanFirst разбирался в причинах.

Какие ещё заведения попадали под проверки, что именно находил Роспотребнадзор и почему рестораторы называют происходящее тревожным сигналом для отрасли — в материале KazanFirst: https://kazanfirst.ru/articles/ot-kishechnoj-palochki-do-salmonelly-kakie-kafe-kazani-zakryvali-posle-proverok-rospotrebnadzora

👑 KazanFirst в МАКС