Икра по 20 тысяч за килограмм — а почти 38% проверенных партий оказались опасными

Вот такое качество премиального продукта за премиальные деньги.

На Камчатке лаборатория проверила 614 партий красной икры общим весом более 119 тонн. В 232 партиях нашли нарушения: золотистый стафилококк, повышенное количество колиформных бактерий, дрожжи и другие проблемы, сообщает «Камчатка Против».

То есть нарушения выявили почти в 38% исследованных партий.

И всё это на фоне разговоров о том, что красная икра должна стоить дорого. Президент Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий недавно заявил, что икра — продукт премиальный, поэтому и цена должна быть соответствующей. Сейчас стоимость уже приближается к 20 тысячам рублей за килограмм.

Премиальную цену мы уже получили. Осталось дождаться премиального качества.

❗️Вас не слышат? Пишите нам в редакцию на любой удобной площадке:
ПРЕДЛОЖКА в ТГ

ПРЕДЛОЖКА в МАХ