Собрали аутентичное напоминание об уникальном явлении японской культуры – кабаках-идзакая.

Идзакая — это один из самых живых и атмосферных форматов японской гастрономической культуры. Для многих японцев такие заведения служат не просто как ресторан, а как место встреч, где после рабочего дня собираются друзья, коллеги и семьи: за небольшими порциями закусок, чашкой саке или пивом и долгими разговорами. Здесь можно попробовать всё — от нежной рыбы и морепродуктов до якитори, темпуры и сезонных блюд.

Уже в эту среду мы приглашаем вас погрузится в то, как едят и пьют в Японии, а теорию сопроводит практикой гастро-пространство в центре москвы KaiKan. Востоковед Нина Воронина расскажет про рацион японца, организацию трапезы, историю японских кабаков-идзакая и вообще фишки заведений и даже супермаркетов. И даже ответит на вечный вопрос — суси или суши?

В меню вас ждет японская классика: для начала холодная закуска, на горячее — гёдза или БЕНТО на выбор, а также дегустация саке.

Стоимость участия от 4900₽. Сбор гостей по адресу Рождественский бульвар д. 20, стр. 1, 17 июня к 19:00, начало в 19:30. Угощения включены в цену.

Команда Вашего Поля 💚
Купить билет | ВК | Оставить голос за канал