Если вы абсолютно не знаете, как подступится к безопасности своего приложению на базе микро сервисов, то можно начать с «OWASP Сheat Sheet Series. Microservices-based security architecture documentation» и для этого будет достаточно взять листок бумаги с ручкой или excel табличку + пообщаться с вашей командой разработки. Данный Сheat Sheet естественно подходит и при использовании Kubernetes. Основная суть/соль — это инвентаризация, описание, выстраивание связей и поддержка актуальности ваших знаний о системе. Можно об этом посмотреть и в видео.