хотела сделать киш. в процессе выпекания тесто растрескалось по бортам, а заливка в эти самые трещины и полилась. она же в свою очередь заполнила половину духовки собой, ибо форма у меня была разъëмная.

желание доделать этот пирог было сильнее желания забить хер на него. пришлось ждать, чтобы невытекшая часть запеклась, и затем подливать недостающую (вернее, замесить новую, ибо пролитая уже запеклась).

для себя отметила, что в следующий раз буду неразъëмную форму использовать, чтобы не отмывать духовку после готовки. да, придëтся ждать полного остывания пирога, чтобы достать его, но начинка хотя бы не убежит никуда.

в итоге пирог пропëкся более менее, но он буквально окутан заливкой со всех сторон. ну хотя бы вкусный получился: с ветчиной, сыром и грибами.