Нашел проект, где запилили визуализацию работы Postgres, которая выглядит буквально как стратежка, где ты сверху смотришь на мир и видишь, как данные бегают от одного компонента к другому.

https://nikolays.github.io/PGSimCity/

Можно выполнить запрос и посмотреть как пакеты побегут к buffer pool, как работают блокировки, WAL, какие есть mapping-таблицы и что происходит с индексами - кайф!