По моему опыту - многие не понимают, зачем нужны хранимые процедуры. Вот есть они, можно туда какой-то код унести, а зачем это всё?
Кто-то переписывает на них весь backend, ловя потом сотни ошибок (https://habr.com/ru/company/lingualeo/blog/515530/), кто-то использует их не по назначению, а кто-то не использует совсем.
И я тоже не понимал, где их можно применять, а сегодня как понял.
Клеппман в "Высоконагруженные приложения" приводит отличный пример их применения, и я попробую его кратко резюмировать:

Есть огромное количество ошибок, связанных с состоянием гонки в различных СУБД: грязное чтения и грязная запись, потерянное обновление, фантомные записи.
Всё это происходит из-за того, что 2 транзакции в конкурентном режиме, очень условно говоря - параллельно, выполняют запросы над одним объектом.
Как этого избежать?

Лет 30 назад умные ребята предложили избавиться от конкурентности и пускать всё в одном потоке, а все транзакции хранить в оперативной памяти и, очень быстро их оттуда доставая, применять.
Лет 15 назад оперативная память стала стоить настолько дешёво, что это удалось реализовать.

Но тут встал другой вопрос: часто сервера базы данных и сервера приложения физически располагаются в разных местах.
Приложение формирует запрос, скажем, включив туда 1.000.000 id пользователей, и отправляет эту огромную строку на сервер СУБД, где СУБД в однопоточном режиме пытается её считать, а потом применить.
Приём и передача данных по сети становится серьёзной проблемой, сильно аффектит скорость и выполнение в одном потоке становится невозможным.
Тут и приходят на помощь хранимки - формирование запроса можно унести в СУБД, а по сети передать только вызов хранимой процедуры из пары строк.

Таким образом: мы избавились от проблем конкурентного доступа и более-менее наладили скорость.

Сегодня несколько СУБД позволяют работать в таком режиме, одна из них, о которой ты скорее всего слышал - Redis. Но, надо помнить, что хранимки таят много проблем, которые нужно учитывать прежде чем применять такой радикальных подход.

На сегодня всё, мир 🤙