💡Мекхак Галстян доказал: чтобы построить огромную компанию, не обязательно завышать цены. Он полностью пересмотрел работу ресторанов и сделал стейки доступными любому человеку. Стёр границу между «дорогой роскошью» и обычным ужином, создав по-настоящему народный бренд.
Встречайте номинанта нашего ТОП-100 в категории «Предприниматель, изменивший правила рынка» — основателя сети ресторанов «The Бык».
Почему мы номинировали Мекхака? 🏆
Редакция «ТРИГГЕРА» выбрала Мекхака за смелость пойти против правил индустрии. Когда все стремились к элитарности, он сделал ставку на масштаб и открытость.
➡️ Его «триггером» стал переход на систему фикс-прайс, которая убрала главный барьер — страх гостя перед чеком. Мы отметили его за создание новой культуры потребления: теперь стейк — это не «выход в свет», а качественная привычка, доступная каждому.
«Мечта — это не пост в соцсетях, а рабочий инструмент. Её нужно проверить цифрами, временем и командой». ⭐
Совсем скоро мы опубликуем эксклюзивный разговор с Мекхаком Галстяном. Приготовьтесь — это интервью заставит вас полностью пересмотреть свои взгляды на масштаб и стратегию. 💣