Можно ли использовать private или protected переменные в interface?

Ответ: В Java переменные, объявленные с модификаторами private или protected, не могут быть использованы непосредственно в интерфейсах (interfaces). Интерфейсы содержат только абстрактные методы, константы и методы по умолчанию (default methods), которые все являются public.