Что изменилось:
* Undertow несовместим с Servlet 6.1.
* Вместо
starter-undertow используйте Tomcat (по умолчанию) или Jetty.* Не разворачивайте приложения на Spring Boot 4 в старых сервлет-контейнерах.
👉 Java Portal
JA Java Portal | Программирование @java_iibrary · 11.7K subscribers 
starter-undertow используйте Tomcat (по умолчанию) или Jetty.