Вот пример с официального сайта. Есть сущность и её ДТОшка.

public class Car {
 
  private String make;
  private int numberOfSeats;
  private CarType type; // Enum
 
  //getters, setters etc.
}

public class CarDto {
 
  private String make;
  private int seatCount;
  private String type;
 
  //getters, setters etc.
}

Нужно написать мапер, который будет переводить Car в CarDto.