鶏 - курица, петух
(とり、тори)
(にわとり、ниватори)
🐓Считается, что эти животные появились здесь около 2000 лет назад вместе с активно двинувшимися на архипелаг людьми. Причем их не ели, а использовали для гаданий, петушиных боев и как будильник. И так вплоть до ХХ века.
🐓Петух, возвещающий о восходе солнца – богини Аматэрасу в синтоизме – имеет в культуре сакральное значение. Художники нередко изображали этих красавцев, символизирующих терпение и высокий статус. Особенно выразительно рисовал петухов Ито Дзякутю.
🐓Декоративная порода Онагадори признана «национальным сокровищем»: длина хвоста петухов – более 10 метров! Некоторые называют их потомками фениксов. Ещё 17 аутентичных пород кур охраняются законом как «памятник природы».
🐓Массово японцы стали есть курицу только после Второй мировой войны. Сегодня это самое популярное мясо. А хрустящая курочка из KFC – обязательная часть рождественского ужина.
В некоторых ресторанах подают сасими из сырой курицы и куриной печени. Официального запрета на их продажу нет, но минздрав настоятельно не рекомендует их есть из-за высокого риска заразиться всяким неприятным.
Япония | ЯпонскийКлассен 🎌
#японскаяеда
#культура_Японии