Осенью в Японии сушат хурму. Мы тоже это делали в начальной школе, где много практических занятий на открытом воздухе (помимо физкультуры и такое тоже, а также выращивание риса и другие виды деятельности, необходимой для жизни). Оказывается идеальная максимальная температура для приготовления 干し柿 +15 градусов, а минимальная должна быть ниже +5 (в идеале от 0 до +3). В Токио это время приходится на середину ноября-начало декабря. А там, где я сейчас нахожусь, сушить хурму можно будет уже скоро)

#seasons