Чем отличаются и что выбрать
На первый взгляд они похожи - оба супа яркие и ароматные, но отличия есть
КЛАССИЧЕСКИЙ ТОМ ЯМ
Мы готовим его в максимально приближенных азиатских традициях
— насыщенный рыбный бульон
— используем кокосовое молоко для баланса, «не заглушаем остроту», поэтому в меню ставим максимальное количество 🔥
— помидоры черри, кинза
— два вида грибов: шампиньоны + шиитаке
— много морепродуктов: креветки, кальмары, мидии
— отварной рис с лаймом и перцем чили подаем в отдельной емкости
РАМЕН ТОМ-ЯМ
другое прочтение классического Том-яму
— насыщенный куриный бульон
— также достаточно острый
— пшеничная лапша собственного приготовления, вместо риса
— также два вида грибов - шампиньоны + шиитаке
— из морепродуктов - креветки
— маринованное яйцо
— помидоры черри, кинза
Два размера порции:
— стандарт 420гр - 690₽
— мега-порция 650гр - 850₽
И для каждого варианта можно регулировать остроту. Кому недостаточно изначальной - сделаем супер-остро. А если хочется более мягкого вкуса
- тоже сделаем.
И всегда можно добавить дополнительную порцию морепродуктов.
ЧТО ВЫБРАТЬ?
Если хочется классики, такой как в Азии - классический Том-ям
Если хочется «похожее на Том-ям, но по-другому» - рамен Том-ям с нашей лапшой ваш выбор
А что предпочитаете вы?
🔥 - классический Том-ям
❤️ - рамен Том-ям