рецепты с bday dinner party!
— делюсь рецептиками

[starters] намазки

масло / чеснок / зелень
масло / лук / зелёные оливки
творог / сметана / зелень / соль

всё мелко нарезать и смешать с маслом (или творогом/сметаной). советую оставить перед этим масло вне холодильника, чтобы не мучаться и у вас получилось всё смешать.

[main dishes] кета по-тоскански с фасолью

зелёную стручковую фасоль (можно замороженую) жарим в небольшом количестве масла. добавляем мелко нарезанный чеснок и лимонный сок. всё делаю на глаз, поэтому простите за отсутствие цифр.

выливаем оливковое масло на сковороду, добавляем чеснок (можно мелко нарезать, чтобы он остался на рыбе, а можно нарезать кружочками), шалфей и розмарин (думаю, что на 2-3 порции пойдёт добавить 1/2 столовой ложки). грейте всё это на слабом огне пока чеснок не станет коричневым. добавьте 2 столовые ложки винного уксуса, посолите, поперчите. и добавляйте рыбу. я промываю и чищу её перед тем, как положить на сковороду. жарим до готовности!