В Екатеринбурге с начала этого года закрылось уже больше 20 ресторанов, баров, кафе, бистро и иных заведений общепита.
Цифру подсчитал на основе выгрузки новостей из местных телеграм-каналов, о скольких еще проектах калибром поменьше просто никто не написал — неизвестно.
Но даже на основе этих данных количество подтверждённых закрытий — не менее 23. Ещё в подвисшем состоянии PANKOFF на Малышева: проект закрылся, но под него якобы ищут новую локацию.
Топ-5 наиболее резонансных* закрытий за этот год:
1. Florinsky
2. The Gyros Bistro на Малышева
3. Taco Mago
4. «Географ»
5. Yankee Sierra
* на основе количества реакций и комментариев
Пиковые периоды закрытий — весь первый квартал, по которому равномерно размазалась примерно половина списка, а также август-сентябрь, на которые пришлась примерно треть закрытий.
До конца года осталось ещё три месяца