Вообщем что хочу сказать.

Моя дражайшая супруга ступила на тёмную сторону силы и теперь она из тех людей, которые могут коварно подкинуть кабачок. А учитывая, что я с ней 20 лет, я в зоне риска. Поэтому оставляем в стороне робу автомеханика, забываем починенную стиралку и натягиваем поварской колпак.

Сегодня мы с моим звездаТым товарищем жарим кабачок. Да-да. Он опять советует, а я исполняю. Кто не знал — я тот самый угрюмый друг, который вечно жарит шашлык на тусовке, пока остальные нахрюкиваются.

Итак, что нам понадобится в этом сложном деле? Кабачок, конечно же, лучше молодой, классный и не вот прям большой.

Ещё нам понадобится соль, масло, сковородка и бумажные полотенца.

Что самое главное в жарке кабачка? Правильно, вода! От неё надо избавиться.

Берёте кабачок, моете, режете на кругляши по сантиметру толщиной, кладёте в миску и захуяриваете сверху солью.

Кабачок должен погрустить 10-15 минут и начать плакать. Водичку слить, кабачок как дорогущий стейк просушить полотенчиком и шмякнуть на раскалённую сковороду.

Кабачки надо держать в один слой, чтобы они не ощущали себя в тесноте. Две минутки на одной стороне, переворачиваем, две минутки на другой стороне. За 20 секунд до того как их снять, солим и добавляем давленный чеснок и мелко порубленный укроп. Всё снимаем, отправляем отдыхать на несколько минут. Пока кабачки отдыхают, можно пожарить какое-нибудь мясо. В моём случае это нечто под названием кебабчичи.

Кабачки сервируем со сметаной (в которую тоже можно добавить давленного чеснока).

А если сметаны нет, то даже лучше будет залить нахрен греческим йогуртом. Он гуще, кислинка приятнее, и с чесноком получается почти дзадзики. Главное — не грей его, на огне свернётся.

Наслаждаемся полезным ужином, листая ленту во ВКонтакте! 🤣

———

Теперь ты знаешь, что сделать с этим пакетом кабачков.

#ITЕгерь