Уже скоро!! В лесу расцветёт кислица, заячья капуста - нежнейшее растение.
Ох и беспокоит она меня, порой - когда вижу сложенные листочки. Говорят, это признак близкой непогоды, сильного дождя.

А дети, конечно, кислице всегда рады - по вкусу она как щавель. Только куда нежнее.

Пробовали?