Однажды шеф-повар посоветует вам места, где можно поесть самому, в этот момент очень важно прислушаться.

Особенно если этот шеф победил в «Последнем шефе» на «Пятнице».

⚡️Константин Полунин — шеф-повар ресторана «Андреано», сети Kannam Chicken и гриль-бара «Шале». Учился в Лионе, в Institut Lyfe (бывший Institut Paul Bocuse), а в послужном списке у него Chef à la Russe и «Шеф-легенда».

В новом выпуске нашей рубрики #ДорогойГастродневник Константин прошёл с нами по своему идеальному дню в Иркутске: круассаны на завтрак по дороге на работу, обед в собственном ресторане (да, шеф тоже так делает), лучший люля в городе на ужин и место, куда он без раздумий ведёт жену на свидание.

А ещё узнали о рамене с трюфелем, который Константин называет самым вкусным, что он ел за последнее время. Где его искать рассказали на последней карточке.

Листайте и сохраняйте маршрут. А куда вы идёте, когда хочется есть «для себя»?

#ДорогойГастродневник

😍 Подписывайтесь на Ирк.Собака.ru — журнал о выдающихся людях и событиях в Иркутске