Гастрономический рекорд России установили на Фестивале омуля на Байкале.

Повара приготовили 568 литров ухи на 10-м фестивале омуля в Листвянке. Рекорд зафиксировали в Гастрономической книге России.

В правительстве региона рассказали, что, несмотря на говорящее название праздника, уху приготовили из других видов рыб, а не из омуля. Таким образом привлекли внимание к важности сохранения популяции омуля.

Фестиваль приурочили к 300-летию Листвянки — на мероприятии собрались около трёх тысяч гостей.

Также во время события запустили проект «В Листвянке есть», чтобы сформировать образ посёлка как гастрономического центра на Байкале. А ещё здесь установят новые скульптуры и мозаики для арт-маршрута.

Фото из канала правительства Иркутской области в «Макс»
🟦 Читайте IrCity в МАХ