до айти я работала кондитером и умудрилась в ковид попасть на стажировку к одному из лучших кондитеров испании, хоть я об этом даже не думала ахахах
моя первая не валютная (потому что бесплатная) не удаленка (потому что рил поехала туда)
как получила приглашение:
я, как истинный стажер, нашла все почты кондитерских, в которых мне хотелось бы поучиться, и написала им с этой просьбой. из ~10 шефов ответил один из барселоны и меня пригласили учиться туда на 4 месяца с графиком 6/1 по 8 часов 💀
испанский я тогда не знала и, если честно, хотела попасть во францию, ибо там дохрена крутых кондитеров, но они все меня заигнорили))
так что начала учить язык и копить деньги на барсу
стажировка:
она была с января по апрель ‘21 года
по-сути это полноценная бесплатная работа в кондитерской руками лучших кондитеров со всего мира, что сильно занижало себеску итоговых десертов, делая место очень доступным для местных и туристов с постоянным аншлагом гостей
схематоз гениальный конечно, но главное есть вин-вин — клиенты получают дешевые десерты, кондитера получают опыт работы с технологиями шефа, а шеф не парится за налоги, увольнения и поиск сотрудников — у него всегда есть те, кто хочет так учиться
работа в таком графике была реально сложная, но я воспринимала ее чисто как очень интенсивные курсы по испанскому хахаах
и также из-за графика у меня не было полноценной возможности посмотреть испанию, так как выходные был в воскресенье, когда тут всё закрыто)) теперь вот компенсирую всё этой поездкой
ах да, училась я с 10 другими испанскими кондитерами и одним крутым казахом Нари, с которым мы в конце программы сделали большие шоколадные фигуры матрешки и чебурашки, забрав их с собой)
культурный обмен:
я там учила испанцев матерится по-русски, а они меня по-испанский
я им блять, они мне coño
я им дрочево, они мне joder, hostia, hijo de puta, la madre que te parió, hasta los cojones…
короче очень щедрые они, я все выучила 💅🏻
испанский я дотянула в ковид и за поездку где-то до В1 — это когда спокойно болтаешь, но с ошибками во времени и склонениях (потому что их дохрена), но меня понимали, так как выбора у них не было — местные ребята плохо говорили на английском, поэтому проще было мне уже испанский выучить, чтобы мы друг друга понимали
вообще можно было бы и без языка ехать, но мне не хотелось использовать какой-то третий язык, который не родной нам обоим, чтобы изъясняться. это костыль, лишающий тебя реального экспириенса в другой стране
до сих пор помню их
ахуй
удивление за первым завтраком, когда те болтали на своем каталано-испанском и потом пытались мне на английский переводить, а я им такая: "
транкила, я все понимаю
"
там я праздновала и свой др и местные праздники и пасху, готовила им борщ и пельмени, знакомила их с музыкой и культурой, а в конце поездки набила себе тату на ноге с R•concept’ом, отсылающий на название программы и огромный пласт русского языка, который мы там оставили в их головах))
сейчас, спустя четыре года, снова живу в городке неподалеку от школы, езжу по местам былой славы и ностальгирую, тщетно вспоминая испанский и прислушиваясь ко всем, кто что-то на нем говорит 😐
а с ребятами планирую встретиться на следующей неделе и снова поболтать на нашем испано-русском 🇪🇸🇷🇺
#жизнь