​Первая зелень на подоконнике

В феврале месяце можно уже посеять дома и вырастить на подоконниках первую витаминную зелень. Такую как руккола, кресс-салат, а также лук на перо.

Кресс-салат. Очень легкая в уходе культура. Растение быстроспелое и хорошо переносит холод.
Кресс-салат не требователен к почвам и влаголюбив.
Всходы появляются на 3-4-й день после посева, а через 25-30 дней листья можно подавать на стол.
Кресс-салат богат витамином С, в нем много железа. Растение имеет горчичный вкус.

Руккола. Вырастить рукколу несложно, особого ухода она не требует. Растение скороспелое и стойко выдерживает похолодание.
Всходы появляются через 5 дней, а через 2-3 недели уже можно собирать урожай.
Руккола - это природный источник йода и витамина С. Листья имеют специфический аромат и чуть - чуть горчат.