В октябре Pizza 22 cm представляет две новые пиццы: шефскую от Глеба Герасимова, нового шеф-повара петербургского Red. Steak&Wine, и Famosa, созданную вместе с Горбуфет «Шашлычная» и Александром «Таксистом» Румянцевым.
Глеб Герасимов, работавший в Grand Cru, EM, Hamlet & Jacks, Hitch и других проектах Петербурга, собрал пиццу с копчёной моцареллой, пастрами, луковым мармеладом, сливочно-горчичным соусом и острым мёдом (720₽).
Famosa от Александра «Таксиста» Румянцева продолжает вкусовую стилистику «Шашлычной»: аджика, копчёная скаморца, кебаб из баранины, перечный соус, маринованный красный лук и кинза (850₽). В московских Pizza 22 cm также появятся томаты с чесночным сыром (600₽) и паста по-флотски с тушёнкой от шефа «Шашлычной» Рустама Даутова (750₽).
Post #60428
307
