🇬🇪 🧀 Грузинская кухня — хачапури

Рассказываем, как приготовить одно из главных блюд страны в домашних условиях.
Ещё больше рецептов можно найти по ссылке.

Ингредиенты:

Мука — 600 г + 50–60 г
Яйцо — 2 шт
Сметана — 5 ст. ложек
Соль — 1 ч. ложка
Сода — 0,5 ч. ложки
Сахар — 0,5 ч. ложки
Масло — 1 ст. ложка
Имеретинский сыр — 600 г
Сулгуни — 400 г

Процесс приготовления:

1️⃣ Поместить все ингредиенты в миску и вымешивать 10–15 минут. Когда тесто будет готово, смазать его маслом и убрать в холодильник на 30 минут.
2️⃣ Отдохнувшее тесто разделить на части, раскатать, добавить нарезанный сыр и придать круглую форму.
3️⃣ Обжарить с двух сторон на предварительно разогретой и смазанной маслом сковородке.
4️⃣ Смазать готовый хачапури маслом и подождать 5–10 минут.

📹 luka.thodua1

➡️ Канал «Интересная Грузия»