🍽🍆🇬🇪 Ацецили из баклажанов по-грузински

Продолжаем рассказывать вам про самые простые и вкусные рецепты грузинской кухни. Очередной кулинарный эксперимент — ацецили из баклажанов.

🌱 Рецепт лёгкий и отменный. Вам понадобятся следующие ингредиенты:

▪️Баклажаны — 1 кг
▪️Белый лук — 1 шт.
▪️Подсолнечное масло — 70 мл/л
▪️Грецкие орехи — 400 г
▪️Чеснок — 2 зубчика
▪️Уцхо сунели — 1 ч. л.
▪️Сушёный кориандр — 1 ст. л.
▪️Желтый цветок — 1/2 ч. л.
▪️Кинза — 1 пучок
▪️Гранат — 1 шт.
▪️Соль — по вкусу
▪️Вода 150 мл/л
▪️Уксус — 1 ст. л.

👨🏻‍🍳 Обязательно: перед жаркой нарезанные баклажаны посолите, подождите полчаса, слейте воду. Остальное подробно в видео-рецепте. Приятного аппетита!

📹 cookinggeorgia

➡️ Канал «Интересная Грузия»