🇬🇪 Грузинская кухня — ташмиджаби

Рассказываем, как приготовить традиционное блюдо из картофеля и сулугуни дома.

Ингредиенты:

Картофель — 1кг
Сыр сулугуни — 600–650г
Молоко — 50мл
Соль — по вкусу

Процесс приготовления:

1️⃣ Очистить картофель, поставить вариться и посолить.
2️⃣ Пока картошка закипает, нарезать сыр кубиками среднего размера.
3️⃣ Сваренный картофель тщательно размять в пюре, налить молоко и перемешать.
4️⃣ Добавить кубики сыра.
5️⃣ Перемешать сыр и пюре до однородной массы и посолить.

Приятного аппетита!

🔗 Источник

➡️ Канал «Интересная Грузия»