卤肉，真那么好吃吗？
曾经满大街的酱大骨、卤猪蹄，排着队啃。现在呢？几乎没人吃了。为啥？食材变了。
以前靠俄罗斯处理库存冻货的东风，进口冻肉便宜到离谱，调料加足，狠活猛下，一锅出奇迹。便宜、实惠、味又足，人人争相啃大骨。
可现在，进口冻货库存没了，价格优势不在了。调料也减了，狠活也恨不起来了。味觉早就麻木了，三高倒是登顶了。
说句实，那锅老汤，哪有老汤？就是昨天没倒的剩汤。血沫全靠大料鸡精压，猪牛羊一锅煮，全是一个味，吃不到半点原肉鲜。大料味冲得盖过一切，你吃的不是肉，是调料。
地摊经济，质量难保证。为了钱包，更为了命长——得了，别吃了吧。

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