Общественный совет при Россельхознадзоре выступил с инициативой ужесточить контроль социального питания. Предлагается проверять каждую партию продуктов, поступающую в школы, детские сады, больницы и другие учреждения, а не выборочно, как сейчас. Соответствующие предложения направлены в Минэкономразвития, Минпромторг и Минсельхоз.
Причина - рост массовых отравлений. В сентябре пострадали дети в лагере на Сахалине, хоккейные команды в Иркутске и школьники на Кубани. По мнению авторов инициативы, выборочный контроль перестал справляться с объёмами и рисками.
Дополнительно предлагается:
- фиксировать результаты лабораторных испытаний в системах прослеживаемости
- законодательно закрепить право заказчиков и контролирующих органов проверять предприятия-поставщиков
- усилить централизованный контроль качества.
Post #47883
1.62K
