«ВкусВилл» закрыл 286 магазинов в 2025 году. В результате сеть сократилась почти на 13%, до 1973 точек. Часть из них прекратила работу из-за оптимизации, более 70% закрытых точек были в формате мини-магазинов. Их сокращение стало ожидаемым и связано с «ускорением доставки».

Ещё одна причина закрытия магазинов - снижение потребительской активности. В январе покупки граждан снизились на 1,9% против роста по 0,2–0,5% во II–IV кварталах 2025 года. Сейчас покупатели стали вести себя «очень рационально и осторожно».

На фоне роста цен люди стремятся сэкономить на продуктах питания, реже покупают готовую еду и чаще готовят дома. При этом, не все участники рынка готовы оптимизировать собственный бизнес, а многие из них могут не пережить этот год, считают эксперты.

Компании стремятся снизить издержки, в том числе за счет оптимизации персонала. Например, увеличивают количество касс самообслуживания, активно внедряют роботизацию в торговых точках. Это единовременное вложение, которое позволяет сэкономить на фонде оплаты труда сотрудников. Так, «ВкусВилл» в 2025 году запустил ночные магазины без продавцов в Санкт-Петербурге. При этом численность персонала год к году сократилась на 6%, до 24 051 человека

Upd:

В 2025 году начали работу 103 новые торговые точки. Также запустили ряд новых форматов: открылся первый магазин косметики в торговом центре, ночные магазины без продавцов в Санкт-Петербурге, придорожные кафе “ВкусВилл в Пути”, совместно с “Московским хладоматом” первый в России хладомат для доставки продуктов питания вне магазина."

«Адский e-comm и ритейл» в MAX