🤬Кишечная палочка, грязь и нарушения маркировки на мясокомбинате под Смоленском

🥩Россельхознадзор выявил нарушения на предприятии по переработке мяса ИП Д. В. Нозикова в Починковском районе Смоленской области.

Обнаружена грязь на потолке в термическом отделении и незаконное повторное использование упаковки.

Система контроля не предусматривала проверку сырья на токсины и остатки лекарств, а готовой продукции — на радионуклиды. В колбасе нашли бактерии группы кишечной палочки и превышение допустимого уровня микроорганизмов (КМАФАнМ).

На маркировке отсутствовали срок годности, условия хранения и номер партии. В системе «Меркурий» зафиксировано расхождение: в документах указано сырье из свинины, фактически продукция выпускается из мяса птицы.
Материалы проверки переданы в прокуратуру для возбуждения административного дела.

✏️Хотите чем-то поделиться? Присылайте фото и видео в наш бот-предложку. Лучшее опубликуем!

🚀Инцидент Смоленск