Пятница — рыбный день!

Для Цетинье, да. Если все жители Черногории (или хотя бы побережья) могут найти свежую рыбу🐟 и морепродукты🦑в любой день, на рынке или в магазине (не уверена), то мы вынуждены вставать именно в пятницу как можно раньше и бежать на рынок. Иначе нам светит только заморозка❄️.

Рынок всю неделю пустует. Никак не могу понять такую странную стратегию продаж, места там много, запрос тоже есть. Но работает рынок только по пятницам, причем с самого раннего утра! Чем раньше встанешь, тем круче улов.

Зимой добыть рыбу🎣 можно до восьми утра, летом — до семи. А лучше — до 6-ти. Тогда есть шанс ухватить и местные креветки, и угря из Скадарского озера, морского окуня, которого здесь называют морским чёртом, дораду и сибаса. А не только стандартную пастромку (форель) и карпа, который по-черногорски «крап» называется. Крап есть всегда, он достается даже соням, которые к 10 утра долазио.

Но знаете, это того стоит! Такая лепота (красота) потом! Прибегаю я обычно с рынка ещё сонная, но гордая, отдаю рыбу мужу, он ее маринует по-быстрому, головы-хвосты закидывает в уху. А я — спатки. Заслужила. Просыпаюсь через пару-тройку часов —оппа, на обед свежая уха, супер! Вечером, если зима, то обалденная рыба в духовке на ужин, летом - рыбное барбекю на террасе. Огонь 🔥

Однажды, как-то добежала зимой на рынок к 9 утра. Уже не надеялась на добычу, но было всё одлично! А вот и разгадка! Ха-ха, лил ливень и таких одержимых рыбой, как я, было немного. Хорошо, когда есть резиновые сапоги, купленные по скидке в местном магазине, не реклама 😎, просто для Цетинье резиновые сапоги прям актуалочка! Ещё ищем дождевики примерно до щиколоток, потому что надоело с мокрыми коленями ходить☔️. Но это совсем другая история.

С тоской завела вчера будильник на 5:30. Признаюсь, не только ради контента
😁. Добежала. Из рыб сибас и дорада и что-то похожее на черноморскую хамсу. Кальмары разных размеров. Креветок, за которыми я так давно охочусь, не было😢

Но не рыбами едиными. Ароматные помидоры ( от 1 евро) дорогущая клубника, блин, почему (4-5 евро) пршут и сыр стари и млади (купила именно млади и не слано (не солёный)🔥. Оливки разных сортов, зелень, молодая тыквица (кабачки) и сладчайший лук. Блитва, которая офигенно сочетается с картошкой — местное национальное блюдо. Паприка, огурчики и молодой чеснок🧄 Цены — не сказать, чтобы низкие. Но выбор и качество на высоте.

Самое интересное, что именно в Черногории мы стали есть рыбу гораздо чаще! Прям каждую пятницу! Может потому, что добыть свежую рыбку не так-то и просто? Тот ещё вызов😂 А как у вас с рыбными днями?

Автор: #ОксанаКочура

#Черногория #Цетине

📩 Есть вопросы по Черногории? Пишите в личку @vysokoff
🌍 Также жду ваши истории релокации!

@in_relocation