🫧ирика

Для тебя что-то, что мне очень нравится. Джамбалайя!

Для ее приготовления нужны: рис, лук, зелень, полукопчёные колбаски, перец чили и болгарский перец, специи, томаты, кетчуп/томатная паста.

1. Моем и очищаем овощи, кроме томатов.

2. Колбаски режем, и отправляем обжариваться.

3. Пока жариться колбаса, нарезаем болгарский перец, перец чили, лук и помидоры. Всё полукольцами, а чили измельчаем.

4. Обжарив колбаски, выкладываем их отдельно. В ту же сковородку отправляем нарезанные перцы и помидоры. Обжариваем. Вносим соус.

5. Промытый рис отправляем к овощам, сосиски туда же. Замеряем воды, и добавляем ее так, чтобы она совсем немного покрывала рис. Размешиваем всё вместе, и накрываем крышкой. Даем томится на медленном от 40 минут.

6. Что-то я устал вспоминать рецепты, ха-ха. Так или иначе, через 40 минут ваша джамбалайя будет готова. Измельчите зелень, и подавайте блюдо с ней.